今日の野菜は、
今日しかありません。
OSHINAGAKIお品書き
品書きは毎日すこしずつ変わります。
ここに載っているのは、よく出るものだけ。
今日なにがあるかは、来てから聞いてください。
SIGNATURE看板の三品
-
もりもりサラダ 六〜七種の野菜で
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なまオクラ だしじょうゆ
-
おにぎりととん汁 〆はこれ、という方が多いです
お酒は、
野菜のとなりにいるくらいで。
INSTAGRAMおしらせ
その日の野菜、臨時のお休み、仕込みの様子は Instagram に書いています。
「今日なにがある？」は、ここを見るのがいちばん早いです。
01翡翠ナス、焼くととろける 
02いんげん豆の茹でかた 
03今日の主役は万願寺とうがらし 
04ごぼうの唐揚げ風 
05大根、しみしみのすっぱ煮
@yasaitosaketyamat
Instagramをすべて見るSTORE店舗のご案内
外観
通りから見上げると、窓に貼った黄色い紙が目印です。夜はネオンの灯りがつきます。
入口
扉の黒い看板と、揺れる「Open」の札。見つけたら、そのまま開けて入ってきてください。
カウンター
木の丸椅子が並ぶ、細長いカウンター席です。おひとりでもどうぞ。
厨房まわり
黒板の落書きは店主の手描きです。グラスもまな板も、この一角から出てきます。
お酒棚
焼酎からワイン、ウイスキーまで。棚の一角はこんな顔ぶれです。
お酒棚
季節や気分で入れ替わる、もうひとつの酒棚です。
冷蔵のお酒
冷やして楽しみたいお酒は、この冷蔵ケースに並べています。
- 店名
- やさいとおさけとやまちゃん
- 住所
- 〒136-0071 東京都江東区亀戸6-60-2 亀戸6丁目店舗201
- アクセス
- JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」から徒歩約2分
- 営業時間
- 16:00 – 翌1:00
- 定休日
- 無休（2026年中）
- 席数
- カウンター8席のみ
- お支払い
- 現金・クレジットカード・電子マネー（Suica・iD・QUICPay）・QRコード決済（楽天Payを除く）
- ご予約
- お電話、またはInstagramのDMにて承ります。当日でもお気軽にどうぞ。
亀戸駅からのアクセス
JR総武線・東武亀戸線の亀戸駅から徒歩約2分。江東区亀戸の住宅地のなかにある、カウンターだけの8席の小さな居酒屋です。仕事帰りにひとりで、休日の昼下がりにふたりで。錦糸町からも歩いて来られる距離なので、その日の帰り道に寄っていただけます。
窓に貼った黄色い紙と、夜にともるネオンが目印です。「亀戸 居酒屋」「亀戸 野菜料理」で探して初めて来られる方も多いので、道に迷ったらお電話（03-5627-1788）ください。
目的地ではなく、
帰り道にある店に。
ABOUTやまちゃんについて
ひとりで、
ぜんぶやっています。
もともと料理人ではありませんでした。畑を手伝わせてもらった夏に、採れたての人参をその場でかじって、「これはもう料理しないほうがいいな」と思ったのが始まりです。
だからこの店は、腕を見せる店ではありません。野菜の邪魔をしないための店です。焼くか、蒸すか、そのままか。決めるのはその日の野菜で、わたしはそれに従っているだけです。
ひとりで営んでいるので、お待たせすることもあります。でもそのぶん、急かすこともしません。ゆっくり呑んで、ゆっくり帰ってください。
店主 やまちゃん
01
すきな野菜
秋の人参。甘いというより、濃い。
02
すきなお酒
ぬるめの燗。夏でも。
03
ひとりのお客さまへ
話しかけません。呼ばれたら行きます。
SCENEご利用シーン
ひとりで
カウンターが主役の店です。半分以上がおひとりのお客さま。本を読んでいても、なにもしなくても。
ふたりで
小皿が多いので、少しずついろいろ試せます。静かに話せる音量を保っています。
3〜4名で
カウンターに横並びで。全部で8席の小さな店なので、事前にお電話いただけるとお席を確保できます。
FAQよくあるご質問
- ひとりでも入れますか？
- カウンターが中心の店で、お客さまの半分以上がおひとりです。話しかけすぎない距離を大事にしているので、本を読んでいても、なにもしなくても大丈夫です。
- 予約はできますか？
- お電話（03-5627-1788）またはInstagramのDMで承ります。当日のご連絡でも大丈夫です。おひとりさまのご予約も歓迎しています。
- 何時まで営業していますか？定休日はありますか？
- 16:00から翌1:00まで営業しています。2026年中は無休です。
- 野菜料理のほかに、肉や魚のメニューはありますか？
- 主役は野菜ですが、だいこんと手羽さきのすっぱ煮、とん汁、ソーセージ、チーズ、にたまごなど、野菜だけでは物足りない日のための一品もご用意しています。〆のおにぎりもあります。
- カードや電子マネーは使えますか？
- 現金のほか、クレジットカード、交通系電子マネー（Suica等）、iD、QUICPay、QRコード決済（楽天Payを除く）がご利用いただけます。
- 何名まで対応できますか？貸切はできますか？
- カウンターのみ8席の小さな店です。3〜4名さままではカウンターに並んでご案内できます。全部で8席なので、人数の多いご予約や貸切のご相談はお電話でお願いします。
- 亀戸駅からどのくらいですか？
- JR総武線・東武亀戸線の亀戸駅から徒歩約2分です。住所は東京都江東区亀戸6-60-2 亀戸6丁目店舗201です。道に迷ったらお電話ください。
RESERVATION
席をひとつ、
空けてお待ちしています。
ご予約はお電話、またはInstagramのDMで承ります。当日のご連絡でも大丈夫です。
おひとりさまのご予約も歓迎しています。
営業時間 16:00 – 翌1:00 ／ 定休日なし（2026年中）